
「ドリンカビリティ」を第一に。
2杯、3杯と飽きずに飲めるビールを目指して、醸造に明け暮れています。
ラベルは、奈良らしく、「倭色(やまといろ)」で仕上げました。
ビールチャート
大和醸造定番ビール「はじまりのね音」を
ビールチャートにしました
商品選びの参考に。
▼ 商品名クリックすると詳細へリンクします。


はじまりのね音
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Pale aleペールエール
鶸色(ひわいろ)柑橘系のアロマがやさしく香る、キレのある後味
伝統的な英国スタイルのモルティなペールエール。
バランスのとれた味わいとキレのある後味はドリンカブルで2杯、3杯と飲みたくなるビールです。
英国のブルーパブ気分を味わえるフィッシュアンドチップスやローストビーフとのペアリングがGOOD! -
SPEC
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ABVアルコール
5.0%
TASTE CHART
Bitter 苦み Body 重さ Flavor 香り -
ABVアルコール
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Saisonセゾン
灰桜色(はいざくらいろ)【インターナショナルビアカップ2022】
金賞受賞
【ジャパン・グレイトビア・アワーズ2021】
銀賞受賞
すっきりとした飲み口の後に広がる芳醇な香り
小麦のやわらかな香りに包まれるクラシックセゾン。
しっかりと麦が感じられながらも、軽やかな飲み心地が夏にぴったりなビールです。
ピクルスなどの酸味のあるさっぱりとした食事に、小麦のフルーティーさがよく合います。 -
SPEC
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ABVアルコール
6.0%
TASTE CHART
Bitter 苦み Body 重さ Flavor 香り -
ABVアルコール
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Stoutスタウト
白群 (びゃくぐん)【インターナショナルビアカップ2021】
金賞受賞・British Heritage(英国発祥のスタイル)
カテゴリーチャンピオン
【ジャパン・グレイトビア・アワーズ2021】
金賞受賞
スイスイ飲める優しい口当たりのクリーミーブラック
香ばしい香りとクリーミーな泡立ちのアイリッシュドライスタウト。 のどごしが良く、低めのアルコール度数でスイスイと飲めてしまいます。 しっかりと味のついたお肉料理にも合いますが、おすすめはスイーツとのペアリング! バニラアイスにかけるとアイスの甘さとスタウトの香ばしさが絶妙です。 -
SPEC
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ABVアルコール
4.5%
TASTE CHART
Bitter 苦み Body 重さ Flavor 香り -
ABVアルコール
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IPAIPA
紅色(べにいろ)ライトな口当たりとは裏腹な苦味の余韻
アメリカンスタイルのインディアペールエール。 シュワっとした爽快さとホップの強烈な苦味を残す辛党のためのビール。 塩気の強いものやスパイシーな料理との刺激的な組み合わせをぜひお試しください! -
SPEC
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ABVアルコール
6.0%
TASTE CHART
Bitter 苦み Body 重さ Flavor 香り -
ABVアルコール
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限定醸造ビール
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EVOLVER SAISON
ホップは柑橘系の飲み口に桃のような香りが抜けるビール
(2025年8月限定) -
SOUR SUMMER HOUR with Red Tart Cherry
甘みが強いスイートチェリーとは異なり、酸味が特徴
(2025年7月限定) -
Laughter
ヘイジーの香りを感じた後は、意外と軽やかな飲み口
(2025年5月限定) -
ETERNAL WIND
春満開。こんな季節はスッキリごくごく飲める軽めのビール
(2025年4月限定)
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YUZU STORY
爽やかな酸味と柚子の香りが特徴的
(2025年3月限定) -
MILK STOUT
香り豊かで少し飲みごたえのある一杯
(2025年2月限定) -
HOPPY SOUR SAISON
ホップのチューインガムの様な香りと口当たりを感じるビール
(2023年9月限定) -
GOLDEN AIM
苦味は少なく、少し甘めの口当たりと、柑橘系の香りが特徴的
(2023年7月限定)
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タンク3人組
紹介
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HOPちゃん
元気ハツラツなムードメーカー
いつもみんなを笑わせる。
料理をしながらビールとのペアリングを研究中
時々苦言が悪い癖好きなビール:セゾン
趣味:お笑い
特技:料理
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KOHBOちゃん
少し内気で、周りに合わせてしまう
まじめに仕事に没頭するタイプ
休日は一人で静かに読書をしながら
飲むことが多い好きなビール:スタウト
趣味:読書
特技:集中
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BAKUGAちゃん
体が大きく、リーダー的存在
小さいことは気にせず、はつらつな性格
スポーツ観戦しながらビールを飲んでいる
普段は褐色だがたまに日焼けしている好きなビール:IPA
趣味:スポーツ全般
特技:ランニング