おはようございますこんにちはこんばんは！！


ジャイアントコーン独り占めすんなって叱られた津田です(笑)


何のことか分からない方は先週のコラムを読んでください(笑)


みんなジャイアントコーン好きなんですね！！
美味しいもんね！あいつ！！



何であんなに美味しいのかちょっと考えたんですが、ミックスナッツ
の中にいながらあいつだけ一度揚げてるんですよ。
他のナッツたちは焙煎なのに、ジャイアントコーンだけは
油で揚げとるんです！！
そりゃぁ焙煎したやつらに比べて塩の付き方もいいし美味しく
感じてしまいますよね！！



そもそも塩と油ってすごく相性いいですよね！
ポテチしかり
フライドポテトしかり
天ぷらしかり、、、

なかでも最強は『レバ刺し』だと思うんです。

ごま油にあんなに大量の塩をぶち込んで、生のレバーに
どっぷりつけてねぎと一緒に食べる、、、
罪作りな食べ物ですよね。


このコラムを読んでくれてる方がどのくらいの年齢層なのか
わかりませんが、最近成人した方だともしかしたらレバ刺し
食べたことないって方も多いんじゃないですかね？
色々あって規制かかってからはレバ刺し食べられるところ
ほとんどなくなりましたもんね、、、


昔はよかった、、、((+_+))


しかし！！レバ刺しが食べられなくなった今！！
レバ刺しの代用品があるんです！！
それは、、、

【カツオの刺身】

たたきじゃなくて生のものです。
一度ためしてみてください。生のカツオとごま油と塩。
食感はやっぱり違いますが、味の再限度は中々ですよ！！

こんなん書いてたら食べたくなったので今日の晩御飯
はカツオに決定です。
生のカツオがなかったらマグロでもいけますが、
カツオの方がおすすめです！！


長々とどうでもいい事を書いてしまった、、、(笑)


一応ちゃんと仕事もしてますよ！！
写真は今日の仕事風景です。
今日はケグの洗浄をしました。
毎週日曜日は、レストランや出荷して戻ってきたケグを
一週間分まとめて洗浄する日なのです。
ほぼほぼ機械がやってくれるんですが、本数が増えると
まぁまぁ大変。でもその分売れてるから嬉しい悲鳴ですね☆


明日は瓶詰めです！！頑張るぞ！！


んな感じ(Ψ`―‘)Ψ