「ほのかに甘くて、だけど酸っぱかった。そんな夏の思い出は慕情」

昨年も醸造したSOUR SUMMER HOUR。今年は投入するピューレをパインアップルにしました。パインアップル特有の甘みと酸味。これから暑くなろうである夏に向けてスッキリとした味わいのフルーツサワーエールです。

昨年醸造した経験をいかして醸造工程を再検討。そうすることで発酵度を上げ、よりスッキリとした感じでフルーツの甘みを引き出しました。麦芽感、ホップ感はほぼ無く、酸味感と甘み、香りを楽しんで頂けたらと思います。

品目：発泡酒（麦芽使用率50%以上）
内容量：330ml
アルコール：4.5％
原材料：麦芽、パインアップルピューレ、ホップ　

酸味：★★★☆☆
重さ：★☆☆☆☆
香り：★★★☆☆