ご無沙汰しております。
醸造担当の伊木です。

おおよそ2ヵ月ぶりに醸造を再開します！

自粛期間中も4月は醸造を行っていたのですが、5月、6月は丸々ストップ。
隣のYAMATO Craft Beer Tableも2ヵ月間休業となり、6月1日に再オープン。

現在は少しづつですがお客様も戻りつつあるのかなぁって感じです。

ビールが売れないと造れないというのは当たり前ですが、
お店が再開して自分たちが造ったビールをレストランで飲んでいただける姿を
醸造所から見ているだけで今は幸せな気分です。

というわけで皆様のおかげで、在庫が減ってきたので醸造再開というわけです。

現在、はじまりの音（ね）シリーズ3種が店舗でお飲みいただけます。
定番最後の一つIPAも、7月頭にはやっと陽の目を見ることが出来そうです。

さ、明日は醸造頑張るぞ！美味しくなるように気持ちを込めて造ります！